一些餐饮人士在接受媒体采访时表达了对麻辣烫品类高端化的隐忧，行业天花板同样有限。
“我们对标星巴克……更希望消费者吃到麻辣烫也能有荣耀的感觉”，杨国福在接受媒体采访时说。
唯一的问题是，消费者真的喜欢吃“有荣耀感觉”的麻辣烫吗？
参考资料：
《杨国福将上市：一碗四川人发明的麻辣烫，是如何被一个东北人推向全国的？| 腾讯新闻财看见》，财看见-腾讯新闻；
《杨国福麻辣烫争夺“麻辣烫第一股”，亲戚张亮放得过吗？》奇偶派；
《他，麻辣烫之王！》华商韬略；
《杨国福的“麻辣”传奇》，红餐网；
《宾县双雄记：杨国福和张亮的麻辣江湖》，财经十一人
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