铅笔道|“老干妈们”遭遇中年危机,继承者却难乘风破浪( 二 )


更严重的是 , 2016年5月 , 贵州一超市开始销售与老干妈口感相似度极高的辣椒酱 。 经过警方调查发现 , 该辣酱的生产者是老干妈一名离职员工 。
事实上 , 在陶华碧亲手掌管老干妈时 , 其与员工相处十分融洽 。 工厂中曾有一位来自农村的厨师 , 每月1000多元的工资不仅要用来抚养两个年幼的弟弟 , 还要负担日常抽烟喝酒的开销 。 一天 , 陶华碧找到这位厨师 , 语重心长地劝他戒烟戒酒 , 还对他说:“你要让两个弟弟去读书 , 千万别像我一样一个大字不识 。 ”
厨师倍受感动 , 下定决心戒烟戒酒 。 之后陶华碧还帮他保管部分工资 , 等他弟弟要交纳学费时再支出 。 陶华碧对员工的感情投资 , 为公司收获了强大的凝聚力 , 因此老干妈公司很少有人愿意离开 , 甚至有离开的人很快又想回来 。
可在她退休后短短两年 , 便出现了员工窃取配方 , 开店竞争的情况 , 这不禁让人怀疑 , 是否是陶华碧两个儿子在管理上出了些许问题?
过去轻营销重口碑的策略或许也让两个继承者觉得不符合时代潮流 , 因此我们才看到了一条集夸张的舞蹈、魔性的台词、土味的风格于一体的宣传片 , 让老干妈的形象朝着年轻化发展 , 却也动摇了曾经正统的国民化形象 。
与陶华碧花费毕生心血在老干妈一家企业上相比 , 继承者的心思有所不同 。 大儿子李贵山除了负责老干妈的销售业务之外 , 还持有昆明锦泰大酒店有限公司、贵阳南明贵山经贸有限公司等企业 , 涉及房地产、投资行业 。
今时不同往日 , 老干妈在两位继承者的手里已经从味道到形象“变了味” , 即便73岁的陶华碧近两年复出拯救直线下滑的业绩 , 但老干妈未来在继承者们手里会发展得如何 , 还很难说 。
铅笔道|“老干妈们”遭遇中年危机,继承者却难乘风破浪
本文插图
老干妈创始人陶华碧
娃哈哈的煎熬:等一个成熟的继承者
除了老干妈之外 , 娃哈哈也算是中国快消食品行业的领军企业 , 宗庆后一手打下的天下 , 在完全交予宗馥莉这个准继承者的问题上 , 还没有完全放开 , 从近段时间来 , 亲自出镜直播 , 又为电商大计站台就可见一斑 。
宗馥莉担不担得起娃哈哈这个老字号企业的未来 , 舆论对其打出的分数都偏低 , 行事作风是一方面 , 业务能力才是硬伤 。
前不久 , 娃哈哈注册了新的电商公司 , 一反多年秉持的经营理念 , 杀入这个新赛道 。 但同时启动4个电商项目 , 100亿元现金兜底 , 一起步就冲得很猛 。
曾经怒怼电商的宗庆后也出来为娃哈哈的电商战略站台 , 这背后宗馥莉的影响很大 。 毕竟 , 她是在互联网时代之下成长起来的“80后” 。