餐饮|新消费的人造情怀：一哄而上，一哄而散？( 四 ) 消费者权益保护法|搜索引擎

除此之外，以打造场景IP为主的言几又，也曾经在资本的热追之下，数轮融资后迅速开店，打造注重体验、注重情怀的复合式场景，虽然也曾有过一段网红打卡流量期，但最终流量红利过后，在不盈利的境况下，不得不关闭多家店。
四、复刻“死局”？作为最早实现旅游餐饮一体化的袁家村，最吸引人的莫过于一条满满当当的小吃街，锅盔，豆腐脑，炸麻花，酸奶，羊肉汤，在这个地方，地道的关中小吃应有尽有。
袁家村当年以“土掉渣”的民俗风情和地道的关中小吃走红，游客们因此都慕名而来。

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发展至今，袁家村也荣获了不少荣誉：中国十大美丽乡村、中国传统村落、中国魅力乡村等称号，这些称号以及在本地长虹不衰的景象，也在一定程度上印证了其发展的成功。
在袁家村小镇爆火之后，全国各地诸多效仿者纷纷涌现，不惜花重金打造民俗村落场景，开始效仿袁家村模式，然而袁家村年入10亿，各地方的效仿者却面临着开业至倒闭始终无人关注的冷落场景。
例如，位于咸阳市的“东黄小镇”，投资约5亿元打造了袁家村模型。
“建成起初，还有些人到这儿来参观一下，但随着人数越来越少，仅仅一年的时间就趋于倒闭，商家纷纷撤离，甚至景区连个管理人员都没有了。”当地人说。
有专业人士称，究其原因，同质化严重是特色小镇的通病，现在建成的这些特色小镇，戏台子、民俗街、小吃街等景点千篇一律。这也是“千镇一面”，盲目复制的结局。

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在好多人看来，旅游是到不同的地方看不同的风景，吃地方特色的小吃，但是现在很多商业行为，人造景区、人造情怀，风景也都开始“内卷”了，南方人想到北方体验一下北方情怀，却始终逃不开一些商业品牌的“追随”。
有业内人士表示，好多投资人见到一个模式火了之后，真的就是一哄而上，开始疯狂效仿复刻该模式，或者说该模式创始人也开始加紧复制单店模型，但结局基本都是“砸钱存经验”。当年在特色小镇模型火的时候，各地纷纷开发特色小镇项目，一些不乏位置偏僻，在开发之后没多久，商家纷纷撤离，花了大钱开发的项目也不得不空置了。
当年在特色小镇模型的打造上，也不乏一些明星的身影，如李亚鹏的丽江雪山艺术小镇，冯小刚的电影小镇等。还有各种行业小镇层出不穷，如瓜果蔬菜类、服饰鞋帽类、花草景观类、手工艺品类小镇等等。
而现如今，这些小镇成了杂草丛生“空城”。
对于文和友的模型，快速复制到各个城市，有行业人很不看好，并表示，北有袁家村，南有文和友，形成各有特色的矩阵，不是件很好的事情吗？非要参与资本游戏，最终走成了一盘死棋。
或许，文和友当之无愧于老长沙地标品牌。但是按照资本的套路，全国复刻文和友模型，一圈走下来，最终留下的还是大本营的老长沙文和友。
有人说，这也是品牌参与资本游戏的正常现象：一哄而上，一哄而散。
作者：晴山；公众号：灵兽（ID：lingshouke）
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