从开山坪到桃树窠，从花香到药香，村姑陈淘汰了三款马头岩肉桂( 二 ) 丨本文由小陈茶事原创丨首发

可见高手都是朴实无华的。
唯大英雄能本色，是真名士自风流。
然后，就在这个艳阳高照的午后，福州的气温罕见高达30多度的初冬，穿着短袖，开着空调，泡了它们仨。
没想到越喝，就越晕。
越喝，越觉得悬乎。

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《3》
第一泡，据说是开山坪的马肉。
一听是开山坪，李麻花高兴坏了。
每次从天心岩下来，去马头岩，翻那座山的时候，在辛苦登顶的过程中，最渴望看到的就是开山坪。
只要一看到开山坪，那说明这辛苦的翻山之旅就结束了，马上就可以看见马头岩的招牌建筑——道观，并且，即将进入易走的下坡之路。
开山坪是在山顶上，一片平坦之地，阳光充足，日照时间极长，茶叶的品种香异常明显，张扬外放。
那里种的茶树，年份都较长，汤水的稠度是很不错的。
故而，喜欢口感浓烈、喜欢香气高扬的茶友，必定首选是马头岩开山坪肉桂，甚至，还会超过他们对牛栏坑肉桂的喜爱。
像李麻花这种性格激烈的人，在马头岩的诸山场里，最喜欢的，就是开山坪。
SO ，一听说是开山坪肉桂，她激动坏了。
然而，那泡肉桂一泡出来，第一冲一揭盖，李麻花高兴不起来了。
太香了。
花香太足了。
第二冲，花香更足了，更馥郁，更奔放，更激烈了，像是怡红院夜宴群芳，什么花都集齐了。
那香得，简直是乱花渐欲迷人眼，春城无处不飞花。
李麻花揭起第三冲的盖子，用力深吸一口气，自言自语，咦，桂皮香呢？
我接过来，细细闻，也发现，桂皮香很弱，很弱，细细幽幽，像是悬丝诊脉的那根细丝，晃晃悠悠，脆弱得仿佛随时都有可能断裂。
太奇怪了，为什么这款马肉，花香如此张扬，桂皮香却如此内敛。
又喝了两冲，李麻花叫停了。
我问她，你不是最喜欢香气张扬的马肉吗？
她苦笑，这哪里是在喝马肉，这分明是在喝一泡掉进了几根马肉的瑞香！
这款茶，果断淘汰！！

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《4》
第二泡马肉，喝的时候忘记称重量了，第一冲冲出来，感觉汤色很深，不是正常新岩茶的橙黄色，而是略带深红的颜色。
我的第一反应是，这泡肉桂的重量超重了。
不是我们平时喝的8克，是8.3克，或者9克。