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饥饿营销|网红店排队真火? “饥饿营销”为何让顾客愿买单( 六 )

时间：2019-02-18 16:17      


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而店内的排队或爆满情况则让路人对往网红店产生好奇，进而出现关注点，成为潜在顾客。在北青报采访人员的采访中，有近6成的未参与排队者表示，如果网红店不排队，愿意购买其商品尝尝。而抱着“看好多人买，想尝尝到底多好喝”态度的顾客也不在少数。

观察

“场景消费”兴起 顾客愿为附加值买单

“为了一杯奶茶至于这么排队吗？”这可能是很多途经三里屯喜茶的消费者，看着被喜茶分成片区排队的顾客，有感而发的疑问。

数据调查则反映出顾客对网红店的宽容态度。调查机构英敏特日前发布报告称其研究表明28%的消费者认为花2个小时排队购买网红茶饮是值得的。在另外一家调查机构艾媒咨询的报告中，74.5%的被调查消费者能够接受为购买奶茶排队半小时以内的时间。

英敏特数据显示，中国茶饮店市场增长在2017-2018年达到峰值，以14%的年均复合增长率增至485亿元人民币。在北京的一些购物中心，茶饮店的数量甚至超过了快餐店的数量，在有如此之多的选择下，众多消费者仍旧愿意为一杯奶茶排队半小时左右。分析人士表示与消费观念转变——从体验消费到场景消费的转变很有关系。


稿源：( 北京青年报)

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标题：饥饿营销|网红店排队真火? “饥饿营销”为何让顾客愿买单( 六 )


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