绝对正宗的——青岛风味烤鱿鱼 By mzyyluck用料鱿鱼两条油适量蒜蓉

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By mzyyluck

用料

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做法步骤

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1、鱿鱼一条，清洗干净，切成长条，传入竹签。

2、入烧开的水里迅速烫变色，卷起。要快啊，否则就老了不好吃了。或者放入烧开的油里煎变色就要捞起，

3、将蒜蓉酱倒入碗中，加少许的油，孜然粉调匀备用。再将甜面酱中加入五香粉，少许油调匀备用。（两种调料是为了有不吃辣的可以选择）

4、去小刷子将熟的鱿鱼两面刷上酱料，这一步要在出锅趁热刷上。才地道。可以吃了

小贴士

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青岛满大街都是烤鱿鱼，一般家庭也都会做。只在酱料上略有不同，大致上味道就这样的。很好吃。现做现吃才好，凉了就会有点发腥。