辣椒过冬难？剪枝修理，变成盆栽辣椒树，一棵辣椒结五六年辣椒在北方的人眼里就是一年生

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辣椒在北方的人眼里就是一年生，第一年种完辣椒秧子就像水稻一样收割了，其实在热带，辣椒本身就是多年生的，长几十年的辣椒树很常见，在北方想种成辣椒树其实也很简单。

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辣椒树

图为长了三年多的辣椒树，生长势头一年比一年好，也更耐寒。就是结的辣椒口味有些变化，辣椒皮变厚，口味更辛辣了，那么是怎么做到的呢？

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辣椒

要点就是剪枝了，一个原则，就是去弱枝留老枝。每年保留一部分老枝条，也就是木质化比较好的，只要枝条木质化，基本上就从草本转到木本了，就可以安然过冬了。途中圈圈的地方保留，叉叉的都剪掉。

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盆栽辣椒

不要不忍心，反正不剪掉也会冻死，剪掉可以保留更多水分和养分，第二年春天就会飞快发芽开会结辣椒。剪枝的季节最好在霜降之前。

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辣椒树

有兴趣的朋友可以试试，盆栽的话比较好看，偶尔炒个菜，辣椒够吃哦，多种几盆，培养成辣椒树很简单的，剪个几年枝条就好了。