春节年夜饭很火爆简单的6道吉祥菜，好吃有寓意帮妈觉得

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春节年夜饭很火爆简单的6道吉祥菜，好吃有寓意。年夜饭|寓意|吉祥|6道|春节|生菜---

帮妈觉得，现在很多的年轻人，尤其是还没有结婚生子的年轻人，对年夜饭的概念非常的模糊，认为年夜饭就是一家人团团圆圆的一顿饭。其实，年夜饭的菜肴非常的有讲究，每一道菜都有不同的寓意。今天，帮妈就跟大家讲一下，那些年夜饭必备菜肴中所蕴含的意义。

虽然大家天南地北的饮食习惯不一样，年夜饭吃的好像也不太一样，但是这些菜肴往往是绝大多数都会有的：

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1、鱼

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新年吃鱼，寓意年年有余。

希望在新的一年里，财源滚滚。所得收入不仅可以满足日常所需，更能有所剩余。

鱼的做法有很多，可以红烧、清蒸等，按各自的喜好来定。而且，吃鱼多宝宝大脑发育也很有好处，鱼眼更是可以明目。

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2、鸡

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新年吃鸡，寓意吉利。

希望来年可以吉祥，顺利。

鸡的做法也有很多，可以红烧、清炖、油炸等等，做法简单，还很美味。

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3、芹菜

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新年吃芹菜，寓意勤快。

芹菜中的“芹”字，与“勤”谐音，希望新的一年里能够更加勤快，因为只有辛勤劳动才能有更多的收获。

芹菜可以搭配猪肉做成小炒，也可以搭配花生、玉米粒等做成凉菜。除此之外，吃芹菜可以降压去脂，有高血压的人群可以多吃。

4、生菜

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新年吃生菜，寓意生财。

“生菜”一词与“生财”谐音，新年吃生菜讨个口彩，图个吉利。

生菜比较传统的吃法，是作为一道热菜直接热炒，喜欢西餐的年也可以做成沙拉来吃。但是要记得在生菜上撒上一把金灿灿的油炸馓子，或者是在沙拉上放上几根黄色的彩椒，寓意“金条生财”。

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5、蒜

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新年吃蒜，寓意会算计。

中国民间有句俗语，叫做“腊八腌蒜，除夕吃。”其中，“蒜”与“算”同音，希望来年能够学会精打细算，把日子过的红红火火。

蒜在我们的菜肴中一般作为调料来使用，比如蒜汁白肉，也有单独腌制，可以直接吃的糖蒜。

6、腐竹

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新年吃腐竹，寓意富足。

“腐竹”与“富足”谐音，希望新的一年可以富足安康。

腐竹可以搭配木耳炒着吃，也可以合着青椒和莲菜凉拌，是一个非常好的下酒菜。

虽然春节的时候有各种美食，但是帮妈还是要提醒大家，进食要适量，千万不能暴饮暴食，不然会造成消化不良，或者是腹泻不止哦。

我是帮妈，两个孩子的妈妈，一名高级育婴师兼具插画师，有关孩子教育、生理、心理、营养、日常保健与护理等方面问题，问我吧。

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