傻大方提示您本文标题是：《豆豉皮蛋韭菜花炒肉末》。来源是豆果美食。
豆豉皮蛋韭菜花炒肉末。肉末|豆豉|皮蛋|干红|生抽|韭菜花---
肉末|豆豉|皮蛋|干红|生抽|韭菜花---傻大方小编总结的关键词
By 伊莲Helene 【豆果美食官方认证达人】
用料豆豉皮蛋韭菜花炒肉末。肉末|豆豉|皮蛋|干红|生抽|韭菜花---
- 韭菜花 适量
- 猪肉馅 适量
- 皮蛋 适量
- 豆豉 适量
- 干红辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
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1、韭菜花洗净沥干后切成小丁，姜蒜非别切成末，皮蛋切丁、干红辣椒切成小段备用；
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2、锅中倒油，烧热后爆香葱姜末和干红辣椒段，倒入猪肉馅翻炒；
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3、肉馅变色后加入豆豉，不停炒啊炒直至将肉馅炒干炒香；再倒入切好的韭菜花丁，继续翻炒；加入切好的皮蛋丁，并淋上1小勺的生抽翻炒至熟；出锅前用盐糖调味，最后沿锅边淋入香油即可。
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因为豆豉和生抽都有咸味，盐的加入请视具体情况而定，我的这个就没加
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