傻大方提示您本文标题是:《椰香南瓜紫薯糯米糍》。来源是豆果美食。
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这款糯米糍没用一点水,用南瓜泥和的面,紫薯泥做的馅,外面滚了一层椰蓉,很香甜适口,热吃凉吃都不错,我感觉放凉后再吃,更Q弹哦。
By 玉池桃红 【豆果美食官方认证达人】
用料椰香南瓜紫薯糯米糍。紫薯|南瓜|椰香|糯米糍|椰蓉|糯米---
- 南瓜
- 糯米粉
- 紫薯
- 色拉油
- 白糖
- 椰蓉
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1、紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖)。
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2、南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。
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3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。
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4、取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。
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5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟。
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6、取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可。
小贴士椰香南瓜紫薯糯米糍。紫薯|南瓜|椰香|糯米糍|椰蓉|糯米---
1、糯米面团不能太硬,要和得软些,这样出来的成品才够软糯。 2、如果感觉紫薯泥比较干,可以加一些牛奶或水调和。
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