豆腐新吃法！吃一口就上瘾！保证你没吃过！豆腐是中国的传统食品

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豆腐是中国的传统食品，味美而养生。含多种营养元素，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

今天给大家分享一道菜——糖醋豆腐。酸酸甜甜、好吃开胃！

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主料：老豆腐1块

辅料：油适量、盐适量、葱1根、熟白芝麻适量、番茄酱3汤匙、白糖半汤匙、醋1汤匙半、生抽1汤匙、淀粉少许

1、将豆腐洗干净，切成四方块。

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2、锅内放油烧热，将豆腐吸干水分，放入锅内小火煎。

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3、一面煎黄后，翻面煎另一面。

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4、煎至豆腐两面金黄捞出。备用。

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5、调好糖醋汁：番茄酱3汤匙，白糖半汤匙，醋1汤匙半，生抽1汤匙，淀粉少许，盐适量，再4汤匙水。

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6、葱切葱花。

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7、起油锅，倒入糖醋汁烧开。

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8、倒入煎好的豆腐炒匀，稍煮一会儿。

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9、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，即可关火。

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小贴士

1、糖醋汁的用量可按个人口味调整。

2、煎制豆腐用中小火即可，不要马上翻面，等豆腐一面定型之后再翻面，可保证豆腐的完整。

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