超市买的果汁有营养吗?果汁与水果区别很大哦
超市买的果汁有营养吗?
需要提醒大家的是:果汁的营养和水果有相当大的差距,千万不要把两者混为一谈,果汁不能完全代替水果。首先,果汁里基本不含水果中的纤维素;第二,捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;第三,水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响;第四,在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的,像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等;第五,加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此,对于能够食用新鲜水果的人来说,整个的水果永远是营养学上最好的选择。不过不要紧哦,喜欢喝果汁的朋友可以到奶茶店喝哦,看着奶茶店老板亲手榨的才是果汁。
有心的朋友们如果看到深圳美味来奶茶店与果池店可以放心的喝吧,我们的学员店面是不会做假的哦。www.szmeiweilai.com
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;www.szmeiweilai.com
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