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鲜虾|色拉|核桃|贝蒂斯|醋汁|藜麦---傻大方小编总结的关键词
贝蒂斯特级初榨橄榄油 的试用，用橄榄油调油醋汁是我最先想到的做法!
By 麦子老妈 【豆果美食官方认证达人】
用料核桃藜麦鲜虾色拉。鲜虾|色拉|核桃|贝蒂斯|醋汁|藜麦---
- 虾仁 100克
- 杂蔬 50克
- 藜麦 20克
- 核桃仁 4瓣
- 橄榄油 30克
- 柠檬汁 5克
- 蜂蜜 5克
- 盐 少许
- 黑胡椒碎 适量
- 料酒 少许
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1、藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟
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2、捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用
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3、虾仁洗干净后吸干水分加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会
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4、锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油
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5、放入腌制过的虾仁翻炒，炒制虾仁变色盛出备用
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6、杂蔬焯水捞出沥干水分备用
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7、锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油
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8、按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入15克贝蒂斯特级初榨橄榄油
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9、我没有加醋，用的新鲜柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒碎一起调匀
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10、这是调匀的油醋汁
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11、把藜麦、杂蔬放入碗里
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12、加入炒熟的虾仁
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13、提前烤熟的核桃仁，掰碎加入拌匀
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14、吃的时候淋上油醋汁拌匀即可
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油醋汁的调制比例可以按照自己的喜好调！
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