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麸皮红糖辫子面包。面包|辫子|红糖|面团|20g---
面包|辫子|红糖|面团|20g---傻大方小编总结的关键词
麸皮，是莜麦最外的表皮，其实它营养丰富，完全是当今饮食中为了追求口感而在加工过程中被抛弃的，它才是粗粮中95%以上水溶性纤维的冠军。把纤维冠军加到面包去，做最健康的面包。
By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料麸皮红糖辫子面包。面包|辫子|红糖|面团|20g---
- 麸皮(中) 40g
- 高筋面粉(中) 140g
- 水(中) 120g
- 酵母(中) 2g
- 高粉 85g
- 蛋白 60g
- 炼乳 18g
- 红糖 20g
- 盐 4g
- 玉米油 20g
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1、称量好材料，用好材料做养生面包
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2、中种液体泡溶酵母，中种混合，简单揉成团， 发2倍大，撕成小块。
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3、与主面团，用后油法揉成光滑弹性的面团，揉至完全扩展能拉出薄膜
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4、面团开始会 比较湿，但越揉越光滑的， 静止半小时， 排气，
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5、分小剂子静止醒发十分钟
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6、滚圆
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7、部分面团搓细长条
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8、编成辫子
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9、放在滚圆的面团中间，两头收在?部，二发1.5倍大，筛粉，提前预热烤箱。175度18分钟烘烤
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10、so good!咸香又柔软，麦香喷喷!
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11、高纤营养满分的麸皮红糖面包绝对是秋冬最好的面包选择
- 美味健康的红糖发糕 这么做才好吃
- 来把红糖加上它，肩周炎颈椎病统统都没了，一用一个准，不服不行
- 燕麦辫子花环汉堡面包
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