五香粽子馅儿就要这样调,鲜嫩多汁满嘴流油,学起来端午有口福了
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早上买了粽子当早餐,小孩没吃够,那就自己做来吃。
上次还剩一点粽子叶,绿豆,红豆,糯米,猪肉都有现成的,中午浸泡好了材料,晚上就开始包了,明天的早餐又有了,热一热就可以了。
端午节包过两次,太久没包有点忘了,包得不太好看,味道还是可以的。
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包剩下的一点馅料,没有粽子叶了,就蒸成了米饭
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猪肉加盐、酱油、五香粉腌一腌,
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绿豆、红豆、糯米提前浸略数小时后沥干水份加盐、五香粉和调和油拌匀,
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粽子叶和绳子洗干净开水烫软,
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包好的粽子下锅加盐和水煮开改中小火煮20分钟关火再焖一焖,
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粽子煮好了捞起沥干水份。
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