步骤

青虾选大只的，洗净剪去虾枪虾须虾脚

用剪刀开背，抽出虾线，把虾肉用刀背来回剁几下，敲断虾筋

蒜切末，按口味加盐、糖、香油、醋、蒸鱼豉油调成料汁

粉丝放沸水中煮一小会儿，捞出以中间高的形式码到盘子里

把虾码摆到粉丝上，虾头竖靠中间

把料汁淋在虾上

锅中水开后放入虾大火蒸6~8分钟

出锅后撒上葱花，淋上热油

一道美味的菜肴就做好了，很漂亮也很好吃清蒸蚝油鲍菇夹

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

原料：

杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉

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