农村一种野菜比醋还酸,俗称“金不换”治便秘当调料,种植价值高( 二 )

农村一种野菜比醋还酸,俗称“金不换”治便秘当调料,种植价值高

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因为它叶子长得比较长,形似牛的舌头,所以才会有“牛舌头”这个外号。它和另外一种叫做“土大黄”的野草很容易弄混,因为两者长得极为相似,但土大黄是有小毒的,不能食用。酸模带点红色,叶片较为平整,而土大黄的叶子是绿色的,而且叶片皱巴巴的,不平整。酸模的茎是中空的,就像空心菜一样,土大黄的茎是实心的。

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金不换在以前经常是农村老一辈用来治疗便秘的法宝,我记得小时候,奶奶经常会用金不换煮成水,每天早上喝一杯,当成养生茶饮,同村的村民还会把它拿到集市上售卖,巴天酸模长得很高,丰硕的果实长满枝头,随着植株的倒伏,种子也被传播到了更远的地方,很快就会长满一片,真真是体现出植物的智慧。