就拿土豆来说，淀粉含量为17%左右，而米饭的淀粉含量为26%，吃两口土豆丝就能顶一口米饭了，你吃土豆丝还得就着大米饭吃吧？

所以，下次如果餐桌上有土豆炖牛肉、蛋黄焗红薯、清炒山药这类菜，一定少吃主食。

2.部分蔬菜可以部分代替主食

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

除了薯芋类，像莲藕、荸荠、菱角、南瓜这类口感绵绵的、甜甜的蔬菜，也含有淀粉，只不过含量比薯芋类略低。

这类蔬菜的营养介于主食和蔬菜之间，可以部分代替主食。

3.嫩豆类也要注意

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