小榨菜的大生意经:涪陵为何能引领风骚?( 六 )

竟然超过30%,对比海天味业也不过27%

食品饮

料行业也仅有养元饮品能与之媲美。

小榨菜的大生意经:涪陵为何能引领风骚?

03、利润持续增长的驱动因子?

1、消费者对价格的非敏感

榨菜的单价较低,占消费者的支出占比很小,按照经济学的说法是需求价格弹性小,也就是说消费者对提价并不是很敏感。据草根调研同样规格包装的出厂价从2012年的0.79元/包/80克提高到2018年的1.38元/包/80克,