【材料】鲜百合、水发银耳各30克，莲子25克，冰糖适量。

【做法】先将水发银耳和莲子放入锅中，加水煮30分钟，再放入百合和冰糖，续煮20分钟，至莲子软烂、汤汁黏稠即可。

【用法】每日1次，连服数日。

【宜忌】适合阴虚内热、心烦气躁、失眠、心悸、健忘、精神恍惚、燥咳者。秋、冬季食用更佳；寒湿凝聚、肠滑泄泻者不宜多吃。

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