海螺君看到，后厨每个岗位都配备电子秤，牛肉需要多克、红油要加多少克，都是可以量化的。

产品的标准化，极大解放了门店的人力，在这种模式下，店面不需要大厨，操作简单、出餐快。

创业者孙先生感叹道，“这些可真正解决了我们的后顾之忧。”

环节三：参观公司

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