而且添加猪肉香精后，一般人很难分辨出来这些肉味跟家禽肉味的不同。街边烤肠香气特浓的，许多是因为加了香精、香料。

此外，烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏，煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。特别是小孩，更应该杜绝这种烤肠，对孩子的发育成长百害无一利！

炸大鸡排：添加剂、含重金属

最近，采访人员做了一个实验，买来了肉胶和鸡肉，并取出鸡肉身上的碎片，实验证明了大鸡排是如何做成的。

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