因此，美味的鸡杂可以吃，但别吃得太频繁，每月吃一两次就够够的了。

值得提醒的是，鸡屁股上有尾脂腺和腔上囊两种腺体，前者会污染鸡肉的品质，后者往往含有大量病原体和代谢废物等，即使煮熟了也杀不死，所以正规屠宰都会摘除掉它们。

如果是自己杀的鸡，鸡屁股就别吃了。

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