4种食物,是致癌黑名单的“明星”,真的想不到,很多人天天都吃( 二 )

一、无根豆芽

在豆芽生产过程中,一些农户滥用除草剂,使生长出来的豆芽没有根,豆芽本身残留的除草剂,容易使人致癌、至激,有的甚至还会出现中毒现象。

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二、发黄的银耳

银耳发黄是因为受到了黄杆菌的污染造成的,这种银耳一旦食用,会造成头晕、腹痛、腹泻等中毒现象。

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三、未煮熟的四季豆

四季豆含有皂素,如果没有完全煮熟,其中的皂素会强烈的刺激消化道,而且都中还含有凝血素,具有凝血作用。加上四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,对肠胃有刺激作用,严重的会使人中毒,出现胃炎症状,