越南美食:河内米粉粽
越南美食:河内米粉粽
据越通社报道,米粉粽是河内人耳熟能详的一道美味小吃,可充当早餐、快餐,随时食用。
这种平易质朴、价格实惠的小吃现身河内大街小巷,尤其是集市或学校和工作场所门外等。
不仅在路边小餐店售卖,许多小贩还带着米粉粽沿街叫卖。不知何时,小贩边骑老式自行车边喊“米粉粽喽!”叫卖声,后面载着一筐热乎乎的米粉粽成为了河内市民非常熟悉的景象。
米粉粽
制作米粉粽原料相当简单。
制作米粉粽原料相当简单。首先,制作外层:米粉加盐和水,下锅均拌,煮到半熟出锅备用。馅料包括瘦肉和木耳,材料洗净后一起切碎,加入少许洋葱和鱼露、胡椒粉,进锅翻炒。
香蕉叶用水汆过,擦净,撕成条状,将米粉摊在香蕉叶上放进馅料包成三角形。
接着,放进沸水的锅中,约煮60分钟,捞出沥干。
米粉粽飘出香蕉叶的清香,成粽外层白色,光泽,不易破裂。
食用米粉粽时感受到馅料的香甜,木耳的香脆。
来源:越通社
-END-
·往期精彩内容·
----------------点击即可跳转阅读-----------------
● 关于越投网 投资越南的首选网站
● 巨大商机!越南未来房地产市场行情积极or消极?
● 你所知道的越南:与中国关系千丝万缕的邻居
● 投资必看:越南全国居民各大商品消费价格增长情况
● 重磅 | 越南即将成立太平经济区!
合作 ▎咨询 ▎商务微信号:yt_vnone
戳原文,更有料!
- 超美味的味噌汤面 好吃又简单的家庭美食
- 美食寻旅之青岛莱芜马家羊肉汤
- 在青海,胖子是可以被原谅的,因为...
- 盘点那些年被忽悠得团团转的几道美食,你肯定会中招!
- 实拍: 在湖南享受美食浏阳蒸菜, 北方人还以为误入了酒席
- 盘点中东富豪吃的美食,你们吃过几种?
- 这道菜是冬季特色美食,能美容养颜补血活血,蘸上酱汁吃特别香
- 玩中学·亲子时光 | 冬季美食专栏
- 周末学做不一样的美食,绝对的美味,收藏每道做一遍!
- 综述:越南今年经济发展呈现三大亮点