冬天便秘吃这些食物,有润肠通便作用!
在这严寒的冬天,我们胃口大增,很喜欢不顾一切什么都吃,吃完之后,往往出现了对于我们身体健康不利的原因;那就是便秘了。那么我们该吃什么食物来缓解便秘呢?
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麻油拌菠菜
材料:新鲜菠菜 麻油
做法:菠菜洗净,置于加入少量食盐的沸水中烫2分钟取出,加适量麻油拌食。
功效:疏通血脉,下气调中,益血润肠。菠菜昧甘,性凉。功能养血止血、敛阴、润燥。菠菜含有丰富的食物纤维,有润肠通
便作用。现代医院表明此方有用鲜菠菜煮汤淡食治便秘亦有效。
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鲜笋拌芹菜
材料:鲜嫩竹笋100克、芹菜100克。
做法:将竹笋煮熟切片。芹菜切段,用开水略焯,控尽水分与竹笋片相合,适当调味即可。
功效:清热润肠,通便。
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菠菜猪红汤
原料:猪血250g,菠菜500g。
制作:猪血切成块状,新鲜菠菜洗净切成段,加水适量煮汤,调味服用,每日或隔日1次,连服2 ̄3次。
功效:滋肾补肺,润肠通便。
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香蕉
材料:香蕉1根、无糖豆浆100ml(可随自己的爱好调整份量,喜欢清爽口味的可增加20-l00ml的豆浆)。
做法:
香蕉去皮。在杯内用勺子压成糊状。
将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌, 香蕉与豆浆融合即可喝。
香蕉豆浆放置一段时间就会氧化变成茶色, 建议立即饮用。
香蕉富含钾离子,钾离子有促进胃肠道蠕动的作用。吃香蕉对于机械性便秘(由胃肠平滑肌蠕动过缓引起的)和由于体虚失调的
便秘都有作用,但是一定要注意科学地吃。首先要把握一个度,一天吃1到2根即可,可以当作零食在两餐之间吃,并不提倡空
腹吃香蕉,形成习惯后可能对胃肠产生一些损害。另外,可以辅助其他食物一起吃,比如熬粥的时候加一点香蕉丁或蜂蜜,对
缓解便秘有不错的效果。
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西葫芦
又称美洲南瓜。西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上,它是低热量食物,维生素A的含量较
多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木
质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦,效果比熟食
效果更好,也可以用它做菜汤吃通便。
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黑木耳
黑木耳营养丰富,除了能帮助补气生血,还能有小帮助治疗便秘。其性滑利,具有润肠通便之功,对气血不足便秘者可以起到
非常好的效果。
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就以维他命E的和含量来说,蕃薯维他命E的含量足足是糙米的两倍,同时也含有很多的克服成人病不可缺少的钾。黄色品种的
蕃薯含有丰富的维他命B、胡萝卜素,对预防捱癌的发生很有效果。蕃薯也含有很丰富的丙种纤维素,能消除胆固醇以及克服
顽固的便秘;而且就算吃的量多一些,也不致引起腹泻。
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