丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。丝瓜是这个季节最多的蔬菜，它不但好吃还营养丰富，美白减脂都是我们追求的哦，丝瓜和任何东西搭配都适合，见天这款家常菜即简单而不失美味，一起尝尝。。

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材料。

鲜虾，丝瓜，葱，盐，花生油。

做法。

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1，材料备用，把丝瓜去皮，鲜虾剪去虾毛挑去虾线。

2，丝瓜切成片。

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3，碗锅洗净备用。

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4，把锅里放油，葱爆香，下入鲜虾稍微一炒，捞出。

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5，直接下入丝瓜片煸炒一下。

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6，把碗锅加一点水放到炉子上开小火，倒入丝瓜片。

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7，再加一点水。

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8，把鲜虾放在上面。

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9，盖上盖子，小火慢炖约3分钟，砂锅熟东西很快的。

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10，端下沙煲，加盐调味即可。

峰儿话语。

1，丝瓜我喜欢熟透的，如果喜欢刚熟的丝瓜就缩短炖制的时间。

2，这款碗锅炖菜适合三口之家，如果做面或粉之类的适合1-2人食用

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