有时候来不及给家里人准备丰盛的菜肴，不代表就需要将就凑合着解决。一顿饭，不仅是用来填饱肚子的，更是一家人聚在餐桌前，一起分享这份美好的纽带。今天这道快手餐，简简单单，但营养和味道都在揭开电饭煲的那一刻，传递给了家庭里的每一位成员。

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富有嚼劲的木耳给予这道闷饭更丰富的口感，同时浓郁的香气也让平时吃惯了白米饭的小朋友食欲大开，全家人都能吃得很开心。

视频观看步骤更直观

肉末木耳焖饭

食 / 材

大米 130g

里脊肉 100g

黑木耳 8g

生姜 1片

蒜头 1瓣

玉米淀粉 5g

老抽 2g

盐 1g

清水 适量

工具：电饭煲、锅

熟练耗时：40mins（不含浸泡时间）

参考月龄：1岁半及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

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黑木耳提前用清水泡发好。

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电饭煲按照平时煮饭的分量加入米和水，按下煮饭键开始煮饭。

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蒜瓣和生姜切末。

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瘦肉洗净切片。

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剁成肉糜。

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把姜末、淀粉加入肉糜中，调入老抽，腌制15分钟。

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泡发好的木耳切丁。

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热锅少油，倒入蒜末炒出香味。

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加入腌好的肉糜，炒散开。

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加入木耳，炒约2分钟。

火不要开太大，免得木耳跳起舞来。

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倒入小半碗清水，加盖焖煮2分钟。

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调入盐，炒匀。

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倒入煮至半熟的米饭中。

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盖回盖子，继续煮至米饭熟透。

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电饭煲煮到时间后，揭盖，拌匀，就可以开吃啦~

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轻轻松松，但营养和味道一点都不将就~

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