这是一篇关注度很高的文章，说的是《不焯水、不放油、不炒糖色的红烧肉，你也可以做！》，该文章已被转发很多次了，你也来转一下吧。

正文开始：

红

烧

肉

又到周末啦，辛苦了一周一定要犒劳自己一下，给自己做一道色香味俱全的红烧肉吧～什么？你说太懒了没时间？诶，咱们这道红烧肉可是不焯水、不放油、不炒糖色的红烧肉，简单又省时，别偷懒了，快动手试试吧～

美食达人赵妈

大厨档案

赵妈，参与录制各大卫视的美食节目，《开门大吉》《回家吃饭》《健康之路》等，微博认证美食达人赵妈。喜欢在生活中发现不一样的美食，做出不一样的家常菜，让你的每一餐里都充满着妈妈的味道。

材料：

五花肉 750克

冰糖 适量

八角 2个

香叶 1片

干辣椒 2个

姜 3片

葱段 少量

料酒 适量

酱油 适量

耗时30分钟

给你一个必看的理由

1

不焯水、不放油、不炒糖色就能做出色香味俱全的红烧肉。

操作步骤

锅烧热，将切好的五花肉倒入锅中，小火翻炒，将肉煎到表面微微焦黄，油份被逼出来。

放入小块冰糖，翻炒片刻，直到冰糖融化。

放入2个八角，1片香叶，2个干辣椒，3片姜，少量葱段，煸出香味。

再倒入料酒（去腥、提香），酱油（根据肉的多少来放），翻炒至肉块上色。

倒入没过排骨的开水，中小火焖20分钟。

▼

不焯水、不放油、不炒糖色的红烧肉

你学会了吗？

别偷懒儿，

去动手试试吧～

小贴士

圈友反馈时间到啦～

上周教大家做的蒜蓉金针菇很多圈友也在家尝试着做了一下，并且将做好的图片发了过来，一起看看吧～

@圈友铭恩

圈友蹦豆儿：跟你们学做的，挺好吃的。

今天这道菜你们做好后也要发给我哦，让我看看你的手艺如何～

1分钟 · 懒人厨房

生活中，总有些生活的达人，

在吃穿用行中特别在行，有独特的方法，

帮你提供”偷懒“的”傻瓜“方案，

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主编｜关芳

编导｜花颖群

编辑｜花颖群

视频｜花颖群、王雪岩（实习）

维护｜花颖群

联合制作：微博 美食达人赵妈

点

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