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酸菜肉末米线

最爱的开胃餐，随做随吃，超级简单，吃完暖暖的，味道很好，完全可以自己在家做出来的美味哦！

具体步骤：

食材：米线、酸菜、肉末、干辣椒、蒜、耗油、盐、鸡精、生抽、老抽、花生油、 葱花、芹菜碎

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1.酸菜切末，不要用料理机打，那样就太碎了。(肉泥加了姜打碎的，不加姜也可以)

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2.油热放入干辣椒，蒜，爆香

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3.倒入肉泥

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4.肉泥炒散了放入酸菜

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5.给一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，小半勺盐，一勺鸡精翻炒炒匀。

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6.炒好了之后盛出来备用

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7.米线提前1小时泡好，冷水下锅煮，主到水开就好啦，加入盐，鸡精，耗油，花生油，就好啦

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8.捞起来米线，放入葱花，芹菜碎.上面给刚刚超好的酸菜肉末，完成！

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