这道菜我家每周吃三次，每次都光盘，汤都喝的一滴不剩！土豆是我们大家餐桌上经常有的一道菜

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土豆是我们大家餐桌上经常有的一道菜，也是我家每周吃的比较多的菜之一。平均每周要吃三次以上。土豆的做法多种多样，就算在全世界范围内也是非常流行的。

小编今天要推荐的这道菜，有一个特点，那就是非常好吃。反正小编吃的非常开心，一口气吃了好几碗饭，连汤都一滴不剩被我喝光了，建议大家也这样吃。

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今天小编要介绍的这道菜，名字就是土豆烧鸡翅根，荤素搭配在一起，既有土豆的香味，也有鸡翅的香味，可谓是相辅相成，比单独吃要美味的多。下面小编就来介绍一下这道美食的做法，希望大家能够喜欢。

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1每一个鸡翅根从中间斩断，一分为二，入开水中淖两分钟，捞出控干水分。

2土豆和胡萝卜去皮切成与鸡块大小相当的块，过水洗去淀粉。

3生姜和葱切片。

4炒锅放适量油，加入花椒和干辣椒，开中火。

5炸出香味后放葱姜翻炒。

6加入翅根块炒至稍稍变色。

7加入八角和土豆、胡萝卜块翻炒。

8加入一茶匙红烧酱油，普通老抽也行。

9加入水，水至少要把菜全部淹住。

10滴入几滴醋，可使肉更容易煮烂，并且口感更好。

11煮开后转小火，慢炖约半小时至汤汁变少时加入适量食盐调味。

12大火收汁后装盘，用少许香菜叶做点缀即可上桌。