厨房故事|无论情况多糟,你都不可能不爱那个为你做吐司的人
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网上厨房美食达人:@薛笨笨
如果你想要看关于美食的电影,随便上网百度一下,这部电影就出现在很多推荐者的清单里,它就是《吐司》,是一部根据英国国宝级美食家、著名食谱专栏作家NigelSlater自传改编成的电影。
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最初看到推荐, 我以为这部电影讲的就是如何做吐司,如何吃吐司的标准美食电影。看了以后,才发现,我的想法太直观、太简单。因为除了美食,它还讲了爱、选择和成长的故事。
看了影片的开头,我就意识到,男主有个厨艺很烂的母亲,哦,不,应该是只会做吐司的母亲。看着男主母亲试图下厨房给男主做一个蛋糕,那过程简直是厨房的一场灾难,而最终还是以“我们还是吃吐司吧”来收尾。
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男主母亲连简单的熬汤都不会,一家三口最常吃的就是吐司。从男主和男主父亲每次用餐时的表情可以看出,“美味”可能只是出现在他们的字典里,除了强烈地感受到男主小时候对各种美食的极度渴望和幻想外,我隐约中也在思考:男主父亲究竟有多爱男主的母亲,才能日复一日得忍受她的“厨艺”!
但即便这样,男主还是很眷恋母亲的,咬一口嘎嘣脆的吐司,他便会感觉到一股难以形容的幸福。
“无论情况多糟,你都不可能不爱那个为你做吐司的人,一旦你咬透坚硬的外皮,吃到柔软的面皮,尝到暖暖咸咸的黄油 你便会永远沉浸在其中!“
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然而,还没有等到圣诞节,母亲就去世了,接下来父子俩单独的生活可想而知。
父亲不会做饭,脾气暴躁,两个人过得总是马马虎虎。于是,父亲请了已婚妇女波特太太来做清洁工。波特太太相当性感,更重要的是她的厨艺还相当了得。
再后来,波特太太就成了男主的继母。
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当母亲的地位被人取代,当父亲的注意力转移,男主对继母的敌意也变得越来越赤裸裸。可偏偏继母又是一个厨艺高手,所以,在父亲和美食之间,在爱和胃之间,男主必须要做出一个选择。最终男主决定学糕点,以此来抗衡继母,同时夺得父亲的欢心。
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接下来电影中就出现了男主卖力学习烘焙,和继母厨艺PK的大量镜头,看得很是那个爽,不过,看着看着,就越来越感觉心酸,因为儿子和继母多年的厨艺较劲,最终都是由父亲无奈地消化买单,终于,终于,在一个晚上,听到男主和继母又一次的斗嘴时,夹在他们中间许久的的父亲终于咆哮而出……
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再后来,父亲有一次做园艺的时候 一不小心把自己弄死了……
再后来,男方在房间听了那首《Yesterday When I Was Young》,最后对继母说了句:“你赢了”,便收拾行李,离开了那栋他生长的地方,在一家厨房中找到工作,从此再也没去见过继母。
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再后来,男主就成了英国著名的食谱专栏作家。
看到这里,一部影片就谢幕了。
也许你会觉得这个电影有些悲伤,但真实的人生不就是这样么:
越是缺少什么,就越向往什么:男主小时候因为整天吃吐司,所以对美食极度充满幻想,甚至趴在被窝里用手电筒照着书来看各种美食杂志和食谱;
越是想得到什么,反而最后却失去什么:长大后,男主为了和继母抗衡,夺得父亲的欢心,不断研究烘焙,但还是让父亲不开心 看着他独白一人在屋外啜泣,最后甚至连父亲的最后一面也没有见着,就那样永远的失去了他。
小时候,男主幻想美食,但却又非常依赖会做各种吐司的母亲,长大后,自己成为烘焙高手,却又用美食伤害了父亲,所以,一切皆因美食而起,也因美食结束。
所以,在我看来,品尝美食应该是感到幸福的,而不是像男主父亲那样反而成为了一种负担;动手做美食应该是发自内心的,甚至应该带有爱的味道,而不是像男方和继母那样是用来满足私心争夺的!
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