提到东北人，我们就知道他们最爱吃烧烤，这也是历史传承和环境因素等受到影响，只要去过东北的人都能够看到，大街小巷子都能看到他们的烧烤店，虽然很简陋，但很有特色，很多外地人不明白，为何烧烤在东北如何火？

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小编今天来分析一下烧烤为什么这么火？这主要还是东北靠近北方草原，我们也知道草原人最爱吃烧烤，所以他们这种吃法很快传到东北，特别是有很多草原人在东北长期住下来，他们把这种习俗传承下来，大家都爱这种独特的美味。

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其次还是因为东北天气因素，因为这些方大多都是寒冷天气，特别是冬天特别寒冷，只有吃烧烤才能抵御寒冷，吃火锅，吃烧烤让人越吃越热，再加上一些酒，这样更加安逸。

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再次东北地区国企改革之后，数百万人下岗，他们为了衣食着落，只好卖烧烤养家护口，因为这种成本低，操作起来也更容易，成本也就几千元可以搞惦，特别是东北人喜欢交友，每天都是三五成群请客喝酒，所以这样烧烤长久不衰，也是有道理，你们认为呢？

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