香蕉另类吃法营养加倍服

冬天吃香蕉觉得肚子不舒服，可以试着做熟吃。烤香蕉、香蕉小饼、香蕉煎蛋……都是很好的方法。香蕉富含钾、果寡糖、果胶等，它们都不怕加热，做熟吃完全可以。

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烤香蕉（供图/视觉中国）

烤香蕉最简单。香蕉整个放在烤箱里，烤8~10分钟，上面变黑，翻个儿烤另一面，再烤8~10分钟。稍微凉一凉，切成段，撕开香蕉皮就能吃了。直接吃可以，也能当成果酱抹面包。也可将香蕉划开，中间加奶酪烤熟，好吃又营养。

脆皮香蕉也不错。香蕉去皮，刷上黄油或蜂蜜，放入烤盘烤20分钟，两面焦黄即可。烤好的香蕉外面酥脆，里面软糯。

香蕉煎蛋做早餐。电饼铛先预热，磕入鸡蛋，稍微定型后放上奶酪片，再放上香蕉片。把饼铛盖好，香蕉和奶酪变软即可。香蕉煎蛋适合早餐吃，香蕉加热后有一种特有的香味，再加上奶酪的香味，很香甜，夹面包夹馒头吃都可以。

香蕉小饼很独特。将香蕉碾扁成糊状，加入鸡蛋，用打蛋器将鸡蛋和香蕉糊打散。再加少许面粉，调成糊状。用勺子舀出适量糊糊，在电饼铛上烤熟成一个个软饼即可。