『』印度街头的特色双拼煎饼，煎饼里面炒咖喱，给你一份你都吃不完

说到煎饼大家都不陌生，在我们中国煎饼已经是一种家常小吃了，只要家里有个电饼铛都不用去外面买，自己在家里就可以做出来了。不过摊煎饼可是一个手艺活，一般人不好好学学还真做不来。事实上不只是我们中国有煎饼，在国外也有煎饼，做得同样也很诱人。

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或许大家想起来了欧美地区的中国煎饼，其实那充其量全是我们中国煎饼走向世界的结果，而事实上有一些地方的煎饼已经被当地人进行了改造，做成了他们自己的煎饼。就比如说印度街头的煎饼，虽然做法和我们差不多，但是很有当地的特色，辨识度是相当的高了。

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刚开始的做法也是摊面糊，舀一勺的面糊倒在饼铛上，厨师手动把饼皮摊开。在国内摊煎饼的饼铛可是有机关的，放上面糊以后，饼铛可以转也省的厨师手动去摊煎饼了。不过印度厨师哪怕是用手摊，也能摊得很好看，只有一丝的不均匀，也不太影响人们食用。

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【『』印度街头的特色双拼煎饼，煎饼里面炒咖喱，给你一份你都吃不完】不过印度煎饼里面加的菜可就有看头了，我们的煎饼里面加点菜叶子或者是卫龙和火腿肠之类的，而他们加的是咖喱。咖喱还不是提前做好的，而是把食材放在饼皮上面，然后加上各种调料，现场炒出来的咖喱。得亏是这饼皮质量好，不然早就破皮不能吃了吧？
这还不算什么，这个煎饼还是双拼的，所以这个咖喱也就是做好了一半的，另外一半少不了蔬菜什么的，做好的蔬菜还有青椒直接铺在另外一边上面，再撒上芝士碎末。煎饼里面炒咖喱，这种煎饼一看就知道是印度煎饼，不过这样一份给你，怕是你都吃不完吧？