『生活计仔多』红薯加鸡蛋这么做，香到邻居都流口水！

红薯益气力、健脾胃、强肾阴，
不管是作为主食还是配菜，
其香甜软糯的口感都令人难忘，
大街上常常被香喷喷的烤红薯吸引过去，
其实在就家里
也可以用微波炉自制烤红薯，
还有更多做法让它的美味展现的淋漓尽致~

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红薯饼
材料：中等大小红薯4个，厨房用布1块，玉米粒20g ，香葱2条，香菜少许，盐1/2茶匙，玉米粉50g ，生鸡蛋1个，糯米粉或面包糠150g 。

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1.用上述方法将红薯用微波炉烤熟。

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2.将红薯从中间裂口中用勺子挖出。

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3.然后加进玉米粒，葱花，切碎的香菜，盐，和辣椒粉，将他们搅拌在一起。

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4.为了让这些材料增加粘性，我们加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，然后将他们全部搅拌在一起，放入冰箱冰冻30分钟。

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5.冰冻好后，就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥，揉成球状再轻轻按压成饼状。尽量不要做太厚，否则不容易熟。

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6.中高火热植物油，然后放入成型的红薯泥，开始煎，煎至两面都成金黄色，，以免大概煎2分钟即可。

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7.煎好后，盛入盘中，就全部完成了，软糯香甜的红薯饼，用来做早餐再适合不过，一家老小都喜欢。
8.还可以蘸着沙拉酱或辣椒酱、番茄酱一起吃。

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健康红薯片
薯片是非常不健康的零食
不妨用红薯来做红薯片
美味又健康，还能做减肥代餐零食

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材料：红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油。
步骤一：将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片。
步骤二：可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。

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步骤三：在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤熟即可。

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红薯酸奶
红薯酸奶是女性的最爱
口感绵密酸甜
通肠胃助消化
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材料：红薯、酸奶、果干。
步骤一：将煮熟的红薯去皮挖出来。
步骤二：搅拌成红薯蓉以后放在碗中备用。

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步骤三：在碗中浇上准备好的酸奶，和果干就开吃吧！
红薯鸡蛋饼
红薯芝士饼柔软浓郁
营养价值极高
家有宝贝可以试试哦！

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材料：红薯、鸡蛋、奶酪、洋葱、芝麻、黄油、芝士、盐。

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步骤一：将红薯和洋葱切好，打鸡蛋放入盐、芝麻、黄油、奶酪调味。

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步骤二：把洋葱和红薯放在平底锅中加油弄熟。

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步骤三：然后倒入事先准备好的蛋液，根据自己的喜好决定熟的程度，起锅开动啦！

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营养美味的红薯鸡蛋饼就完成啦！

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红薯煎糕
煎糕软软酥酥的口感受大家喜爱
加上红薯极高的营养价值
是不可缺少的球技美食！

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材料：红薯、胡萝卜、青菜、豆子、盐、胡椒。

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步骤一：将红薯煮熟打成红薯蓉。

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步骤二：把青菜、胡萝卜、豆子混合加入作料调味，再倒入做好的红薯蓉搅拌均匀。

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步骤三：然后将做好的红薯菜蓉用勺子舀起来放到有油的煎锅中煎熟，出锅就可以享用了。
烤红薯
想吃烤红薯又不想出门
只要家里有一个微波炉
就能足不出户吃到美味烤红薯

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材料：红薯、卫生纸、微波炉

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步骤一：将红薯洗干净以后放好备用。

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步骤二：在红薯表面浇上水然后用纸巾包裹起来，再喷一次水。

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步骤三：将红薯放到微波炉中烤熟就可以啦！简单又方便！分页标题

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【『生活计仔多』红薯加鸡蛋这么做，香到邻居都流口水！】方法