『』有孩子的记得收好，统统都是孩子最爱

烤鸡翅鸡腿真的是人见人爱不可抗拒的美食，自家厨房做出来的最健康，也最符合自己的口味，自己喜欢什么样的口味就添加什么调料哦~
私房秘制烤鸡翅
by：叶子的小厨

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材料
鸡翅8个
辣椒粉适量
花椒粉适量
香油适量
盐少许
生姜一块
葱适量
生抽适量
老抽几滴
孜然适量
黑胡椒粉少许
辣椒油少许
花椒油少许
料酒少许
烘烤
上下火200度，中上层， 20分钟

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做法
1、鸡翅清洗干净。
2、鸡翅两面都斜着切两道口子。
3、生姜切成片，葱切成段，今天家里没有大葱，就用了小葱葱头部分。
4、鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油，拌匀。

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5、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。
6、烤箱预热，上下火， 200度，烤架上刷一下油，将烤架放入中上层，然后将鸡翅放到烤架上烤10分钟。
7、刷上腌制的酱料汁，再撒点孜然，继续烤10分钟即可。
8、非常好吃的鸡翅烤好了。

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小贴士
一、老抽是为了颜色稍微深一点，一定要少放，一丁点就可以了；
二、辣椒粉、花椒粉、辣椒油、花椒油的量一定要根据自己的口味来添加，每样都不要多了，我都只放了一点点；
三、我用的是烤架来烤的，下面的接油盘一定要放好，这样烤的可以不用翻面，如果嫌清洗麻烦，就直接放入铺好油纸的烤盘来烤吧。

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新奥尔良烤全翅
by：尘欢

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材料
鸡全翅
COOK100烤肉料
烘烤
上下火200度，中层， 25分钟
做法
1、原料备用。
2、鸡翅洗净，用刀划几个小口（方便入味）。
3、COOK100烤肉料，入大碗内。加适量的水，混合拌均匀。
4、鸡翅渍入烤肉料内。盖上保鲜膜，冷藏腌渍4小时以上（或放冰箱过夜）。

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5、烤盘铺锡纸，鸡翅以相同的间隙放好。
6、烤箱200度预热后， 25分钟。（根据鸡翅大小调整时间和温度。）
7、烤几分钟后取出，均匀的刷上一层剩下的汁水。
8、同样的方法刷三次左右，直到鸡翅熟后，取出即可食用。

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【『』有孩子的记得收好，统统都是孩子最爱】

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香烤鸡翅
by：仔仔宝儿

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材料
鸡中翅
蒜
姜
酱油
胡椒粉
料酒
盐
烘烤
上下火180/200度，中层， 20分钟

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做法
1.鸡翅膀在开水锅里氽一下，捞出。
2.姜切末，加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、调成汁，把鸡翅腌渍20分钟左右。
3.烤盘上包锡纸，将腌好控干的鸡翅放入。
4.刷上一层蜂蜜入烤箱中层，上下档，温度180到200度，约15到20分钟即可。
5.为了颜色更漂亮，快烤熟的时候，可以再刷一层蜂蜜哦。

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黑椒烤鸡腿
by：Jackey猫

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材料
鸡腿2只
葱姜30克
柠檬半个
黑胡椒适量
油2茶匙（10克）
盐1.5茶匙
糖1汤匙
生抽1茶匙
老抽0.5茶匙
料酒1茶匙
烘烤
上下火190度，中下层， 30分钟

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做法
1.鸡腿洗净，入盆。
2.加入拍碎的葱姜与柠檬片。
3.加入盐，糖，生抽，料酒，黑胡椒碎。

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4.充分抓匀，腌制3小时。
5.烤箱190度预热5分钟。
6.趁着预热烤箱的功夫，煎锅放少放油，烧热后，把鸡腿带皮的一面放入煎香。

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7.翻面再煎。
8.两面都煎至略有收缩时，离火，把黄油加入，并且把之前腌制鸡腿时的腌汁与柠檬片加入，注意这里要把葱姜渣滤出哦
9.封上锡纸，入烤箱， 190度，中下层，上下火，烤30分钟

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10.取出烤盘，倒出少许汤汁入小碗中，再加入少许老抽拌匀。
11.取小碗中的酱汁刷在鸡腿表面，并洒上少许黑胡椒碎。
12.再次入烤箱，烤至鸡腿上色即可。分页标题

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孜然烤鸡腿
by：小五的吃喝玩乐

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材料
鸡翅800g
生抽4汤匙
白糖20g
孜然粉5g
烘烤
ACA ATO-RA30HM魅惑红电烤箱
上下火200度，中层， 20分钟

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做法
1、鸡翅洗净，将其斩快成鸡前腿与鸡中翅。
2、加入生抽、白糖与孜然拌匀，腌制8个小时以上。
3、取出腌制好的鸡翅，摆放在铺好锡纸的烤盘上。

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4、烤箱上下火，预热200℃ ，将烤盘放中间。
5、烤20分钟，中间将鸡翅取出翻面。
6、取出烤好的鸡翅，即可食用。

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小贴士
烤鸡翅，最主要是腌制入味才好吃。如果赶时间，可以拿牙签在鸡翅上戳洞，以缩短腌制的时间。

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韩式风味烤鸡腿
by：蛋糕妈妈

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材料
鸡腿2只
姜片、大蒜粉
韩式烧烤料
盐、蚝油、豉油鸡汁
烘烤
上下火175度，中层， 40分钟
做法
1、鸡腿洗净控干水分，用牙签在鸡腿上扎眼便于入味；
2、将所有腌料放入盆中与鸡腿混合并按摩几分钟充分入味；
3、鸡腿入冰箱冷藏几小时；（隔夜最好）
4、烤箱预热，烤盘上铺锡纸；

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5、鸡腿放在烤网上， 200度烤20分钟；
6、取出鸡腿，两面刷腌料（中途再刷2次）
7、175度烤40分钟，至表皮红亮。（用牙签扎一下，能轻松穿透即可）

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小贴士
1、用牙签在鸡腿上扎眼，多按摩几分钟便于入味；
2、先用200度烘烤有利于锁住水分。

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家常烤全翅
by：慧慧乐乐妈

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材料
鸡全翅
葱姜蒜沫
五香粉
生抽
盐
蜂蜜
烘烤
上下火200度，中层， 25分钟
做法
1、先把鸡翅处理干净，然后划斜刀，用盐，生抽，葱姜蒜腌制一个小时，腌制主要是为了入味，你可以根据实际情况来定，也可以适当的放点老抽上色。

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2、把腌制好的鸡翅放入烤架上，刷上蜂蜜，烤箱预热200度5五分钟，放入烤箱烤25分钟左右，可以根据自己喜欢的酥脆程度增减时间。中途有水流下来也不用拿烤盘接着.

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3、烘烤的中途再刷一两次蜂蜜，可以让口感更好。喜欢的也可以加上黑白芝麻，让鸡翅更加的香郁。

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4、我没有放老抽，颜色是不是也还不错呢，我只烤了20分钟，外面有点点酥脆，里面非常的嫩滑。

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一般情况下，烤翅都要提前腌制入味，至少提前一夜，时间越长则越入味。今日想吃之时腌上，等明天腌好了，则又不想吃了。一顿吃不了太多，若烤太多，剩下的味道便不好了。而且，虽然简单，但每次做，仍旧是弄的腌制的盒子里，冰箱里到处都是这个味道。
小编出妙招啦~
腌好的鸡翅除去要烤的部分，其余放冷冻室。下次吃时提前拿出来解冻再烤即可。
用这样的办法，只腌一次，能吃好几顿。而且，时间越长，味道就越好。
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