田野牧蜂蜂蜜科普为什么喝蜂王浆咽喉辣？蜂王浆酸的好还是辣的好？

【田野牧蜂蜂蜜科普为什么喝蜂王浆咽喉辣？蜂王浆酸的好还是辣的好？】
为什么喝蜂王浆咽喉辣?蜂王浆酸的好还是辣的好?
蜂王浆现在很受养生人士的喜欢，是一种介于食品与药品之间的高级滋补营养品，对身体具有很强的滋补作用，不过有些人觉得喝蜂王浆辣咽喉，那为什么喝蜂王浆咽喉辣呢?

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蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊的乳浆状物质，味道酸、辣、辛、涩，吃下去会感觉有点辣咽喉，这与蜂王浆中的成分密切相关，蜂王浆中含有几乎人体所需的所有营养物质，其中有一种物质叫做王浆酸，是蜂王浆中的重要成分，王浆酸学名10羟基-2-癸烯酸，正是因为王浆酸导致了蜂王浆有辣味，食用的时候对咽喉有一定的刺激性。

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因此，大家吃蜂王浆的时候感觉咽喉辣是正常的现象。王浆酸具有很强的杀菌消炎作用，能够提高身体的抗病能力，很多劣质王浆会将王浆酸过滤掉，蜂王浆的营养价值也就大打折扣，田野牧蜂介绍，塔城王浆王浆酸含量在2.0以上，是经过专业理化指标检测合格的优质王浆，对身体健康有多方面的促进作用。

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但是由于蜂王浆这样的味道，很多人都不能接受，建议大家将蜂王浆和蜂蜜搭配食用，蜂蜜味道香甜可口，可以改善蜂王浆的口感，一般来说，按照蜂王浆和蜂蜜1:2的比例混合食用效果比较好，当然大家也可以根据自己的口感适当调整比例，大家可以尝试一下，既可以使蜂王浆味道变得更好，又可以吸收蜂蜜中的营养成分。