辽沈晚报惠生活|【五分钟料理】?酱淋白切鸭翅

酱淋白切鸭翅
鸭中翅8只姜4片葱2棵花椒30粒蒜3瓣剁椒1勺盐2克鸡精2克生抽3勺

本文插图
做法
1. 鸭中翅8只清洗干净。 2. 冷水放入锅中，加姜片、葱段、花椒，煮沸上盖转小火煮18分钟。 3. 蒜切末、剁椒一勺剁碎。 4. 煮好的鸭中翅过两遍清水，放凉备用。 5. 将蒜末和剁椒放入碗中，淋上一点烧热的花生油。 6. 再加少许盐、鸡精、生抽拌匀。 7. 将鸭中翅对半切开摆盘，再淋上调好的酱料。

本文插图
小窍门：
1、鸭翅入锅煮的时候需要加点配料（姜片、葱段、花椒、料酒），这样可以很好的起到去腥的作用。
2、鸭翅入锅煮的时间约为15-20分钟即可，煮熟后过两遍清水口感会更好。 #鸭翅#剁椒#花椒收藏
酱淋白切鸭翅
鸭中翅8只姜4片葱2棵花椒30粒蒜3瓣剁椒1勺盐2克鸡精2克生抽3勺
做法
1. 鸭中翅8只清洗干净。 2. 冷水放入锅中，加姜片、葱段、花椒，煮沸上盖转小火煮18分钟。 3. 蒜切末、剁椒一勺剁碎。 4. 煮好的鸭中翅过两遍清水，放凉备用。 5. 将蒜末和剁椒放入碗中，淋上一点烧热的花生油。 6. 再加少许盐、鸡精、生抽拌匀。 7. 将鸭中翅对半切开摆盘，再淋上调好的酱料。
小窍门：
1、鸭翅入锅煮的时候需要加点配料（姜片、葱段、花椒、料酒），这样可以很好的起到去腥的作用。
【辽沈晚报惠生活|【五分钟料理】?酱淋白切鸭翅】2、鸭翅入锅煮的时间约为15-20分钟即可，煮熟后过两遍清水口感会更好。