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1.绿叶蔬菜
菠菜、卷心菜、莴笋等深色绿叶蔬菜含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质 ， 相关研究已经证明 ， 这些物质可以对抗光诱导皮肤损伤 ， 尤其是紫外线 。 这些抗氧化剂还可以保护眼睛免受阳光伤害 ， 抑制视网膜的损伤 。


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2.“橙色”蔬果
胡萝卜 ， 橙子和甘薯都富含β-胡萝卜素 ， 这是一种抗氧化剂 ， 可以抑制体内其它分子的氧化并保护其免受自由基的侵害 。 富含β-胡萝卜素的食物有助于使皮肤细胞发育正常化 ， 并保持皮肤紧致 ， 还可以降低晒伤强度 。
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3.绿茶
绿茶富含被称为多酚的类黄酮物质 ， 绿茶里的儿茶素具有很强的抗氧化功效 ， 可有效防止皮肤癌的发生 。 以往的研究已经证实绿茶含有针对有害自由基的强力抗氧化物质 。

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