育儿有道理1|鲜香爽口,味道非常好,在饭店都吃不到,让孩子多吃滋补身体
鱿鱼 , 又叫枪乌贼、柔鱼 , 在我们日常生活中也是十分常见的 , 比如深受人们喜爱的铁板鱿鱼 , 味道鲜美 , 是一种非常可口的美味 。 鱿鱼不仅好吃 , 而且有很高的营养价值 , 今天为大家分享的美食是:椒盐鱿鱼 , 做法简单 , 营养美味 , 一起来看看它的做法吧!
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【育儿有道理1|鲜香爽口,味道非常好,在饭店都吃不到,让孩子多吃滋补身体】缓解疲劳
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 , 鱿鱼还含有大量的牛黄酸 , 可抑制血液中的胆固醇含量 , 缓解疲劳 , 恢复视力 , 改善肝脏功能 。
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高营养低热量
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。 其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼 , 鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20% , 脂肪含量极低 , 仅为一般肉类的4%左右 , 因此热量也远远低于肉类食品 , 对怕胖的人来说 , 吃鱿鱼是一种好的选择 。
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补充蛋白质
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品 , 在营养功用方面基本相同 , 都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等 , 并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物
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椒盐鱿鱼的做法
材料:鱿鱼 , 洋葱 , 青红椒 , 葱白 , 面粉 , 胡椒粉 , 鸡蛋 , 椒盐 。
做法:1.把鱿鱼的膜去掉 , 头取出来 , 去掉内脏 , 去掉软骨和牙齿和眼睛 , 切段洗净 , 青红椒切圈 , 葱白切碎 , 洋葱切丁 , 碗中加入面粉 , 胡椒粉 , 沥干水分的鱿鱼裹上面粉 , 放入碗中打入鸡蛋拌匀
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2.锅中倒油 , 下入鱿鱼炸至表面发黄捞出 , 油温升高下入鱿鱼复炸捞出 , 锅留底油 , 下入青红椒 , 洋葱 , 葱白炒香 , 下入鱿鱼 , 加椒盐翻炒均匀 , 即可出锅 。
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