烹饪|今日分享"排骨清汤粉丝、豆角炒腐竹、蒜泥豆角" |

本文插图
食材
松茸排骨清汤适量
粉丝一捆
小米椒适量
香葱适量
盐适量
鸡精适量做法
1、小米椒，香葱备好。
2、龙口粉丝一团。
3、粉丝放入清水中。
4、煮两滚儿关火。
【烹饪|今日分享"排骨清汤粉丝、豆角炒腐竹、蒜泥豆角"】5、粉丝捞入碗中。
6、炖好的松茸排骨清汤。
7、舀入适量排骨清汤，适量盐，鸡精调味。
8、撒上小米椒，香葱即可。

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食材
豆角适量
腐竹适量
姜适量
花椒适量
小米椒一个
玉米油适量
盐适量
生抽适量
葱适量做法
1、昨天晚上泡的腐竹。
2、泡好的腐竹切斜段。
3、豆角洗净切三指段。
4、锅内适量水烧开，豆角焯至断生捞出。
5、锅内适量油烧热，姜葱，花椒，小米椒炒香。
6、豆角，腐竹倒入，翻炒几下，加入半勺开水。
7、适量盐，生抽调味。
8、翻炒均匀关火盛盘。

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食材
豆角适量
小米椒2个
蒜适量
盐适量
生抽适量
香油适量
陈醋适量
清水半勺做法
1、豆角清水浸泡片刻。
2、切成三指段。
3、锅内适量水烧开，豆角焯至断生。
4、捞出过几遍凉水。
5、豆角控去水份，切上两个小米椒。
6、适量蒜捣成泥。
7、小半勺清水，盐，生抽，陈醋，香油调味。
8、调好的蒜泥浇上。
9、拌匀盛盘。

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