女性养生|三伏天，聪明女人多给家人吃它，爽口减腻，15分钟做一锅女性养生

三伏天，聪明女人多给家人吃它，爽口减腻， 15分钟做一锅。

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入伏后，天气真是越来越热，这时候最不愿意去的地方就是厨房，毕竟油烟味加上厨房的高温确实不愿意做饭，毫不夸张的说，进去三分钟流汗半小时啊，所以夏天做饭要讲究方便快捷还好吃。

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天气热没胃口，不想吃太油腻的食物，所以我家一到夏天吃的最多就是各种各样的凉面，爽口减腻，方便快捷还好吃， 10多分钟就能搞定。

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凉面虽然简单，但是配菜也是很讲究的，搭配一些应季的蔬菜。现在已经是伏天，可以搭配豇豆，黄瓜，西红柿等等，别小瞧这些便宜亲民的蔬菜，实际它们的营养价值很高，例如豇豆，《本草纲目》写到：“它含有大量蛋白质和多种维生素，补中益气，补脾健胃， ”现在正好是大量盛产的季节，也是一年当中营养价值最丰富，豇豆在含有丰富的膳食纤维，夏天多吃它还能润肠通便。

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凉面的做法多种多样，今天箱箱和大家分享一个新吃法，我也是第一次这样吃，味道很棒！
【豇豆麻酱凉面】——爽口减腻，做法简单
【所需食材】豇豆150克，挂面200克，火腿肠1根，麻酱2大勺，盐10克，生抽1勺，陈醋1勺，白糖5克，辣椒油适量
【女性养生|三伏天，聪明女人多给家人吃它，爽口减腻，15分钟做一锅】

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【详细做法】
① 准备好所有食材，把豇豆两头剪掉，淡盐水浸泡10分钟，再用清水清洗一遍，切成10厘米左右的段；

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② 锅中倒入适量水，加入豇豆段，加入少许盐，煮5-8分钟左右（一定要煮熟）

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③ 调料汁，碗中放入2大勺麻酱，盐10克，生抽1勺，陈醋1勺，白糖5克，凉白开适量顺时针搅拌成糊状；

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④ 豆角煮好后过凉水，用手把豆角撕开两半放入盘中，火腿肠切成和和豆角长短一样的细条即可；

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⑤ 锅中再次倒入适量清水，水开后下入面条，大约5分钟左右面条煮软后再过一遍凉水，即可食用；分页标题

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⑥ 夹上面条，再加上配菜，倒入两勺麻酱，加上少许辣椒油拌匀就可以开吃啦。

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这道【豇豆麻酱凉面】做法简单省时省力，物美价廉，吃起来爽口减腻，可谓是夏天必备的一道凉面，老人，孩子也都很爱吃。夏天多吃一些豇豆，还能补脾健胃，润肠通便，何乐而不为呢。箱箱碎碎念
挂面可以换成手擀面，味道也很好哦；
无论你吃哪种豆角，一定要煮熟后再吃，不然会引起中毒；
搅拌麻酱的时候一定要顺时针，不然会有麻酱块；
买豇豆的时候挑选颜色翠绿，不要太粗，如果发白就证明已经老了，口感会发柴。
关于豇豆您还有哪些新鲜的吃法，欢迎留言分享，我们一起来学习。

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以上这道【豇豆麻酱凉面】是箱箱亲测总结编辑/原创，每天利用日常食材做出营养美味的一日三餐。如果您喜欢记得收藏、转发、点赞；关注我，教您做简单、快捷、美味的家常菜，您的支持就是箱箱创作的动力！