烹饪|1口吃进6种食材的营养早餐，简单快手又美味，连吃3天都不腻烹饪

作者｜营养师柳衣衣
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我经常在朋友圈分享我女儿的辅食食谱，主食、蔬菜、肉类、粗粮、坚果、水果、鸡蛋、牛奶都尽量搭配齐全。
很多姐妹的都给我留言，也想像这样做，但是无奈时间太紧，自己手忙脚乱总做不好。
想要一蹴而就太难，不如从简单的做起，慢慢的做出大餐也不费事了。这份花花三明治就特别适合，主食、粗粮、水果、奶类全都有，营养齐全，味道酸甜细腻吃不够。

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吐司是我周末做好的藜麦吐司，平常做早餐，切个两片就够吃了，既有主食又有粗粮，当成加餐也不错。
光是吐司营养口味当然不够，所以我又加了蒸熟的铁棍山药牛奶糊，秋冬天吃山药赛人参虫草，还能补钙健脾胃。
补VC的水果我也一并放入了，娅宝喜欢的橙子、奇异果，或是其它水果都可以，还摆了个切开有惊喜的花朵造型。
这一份小小三明治，就富含了6种食材营养，搭配上一杯牛奶，或是肉蛋羹，营养齐全味道棒。

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山药牛奶泥的吐司馅，有一种奶油般的细腻绵软，颜色也像，几乎可以以假乱真，要是娃吵着馋奶油蛋糕，也可以拿它顶上。
水果可以说是口味上的点睛了，甜蜜中带着一丝微酸，不会觉得突兀，反而特别解腻开胃，娅宝几分钟就干掉了一整块。
当然也不会局限于一种口味，你也可以将水果替换成坚果、肉松、海苔夹心，同样美味又营养。

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| 花花三明治|
营养分析
参考月龄：10M+；
烹饪方式：蒸
营养特色：补钙促生长+健脾胃+明目养肤
食用搭配：作为主食，搭配主菜、牛奶豆浆、水果羹、小点心食用～
食材建议：优先推荐1岁以下宝宝用配方奶， 1岁以上宝宝用有机奶
注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

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食物名称
数量：吐司2片；铁棍山药1根；橙子半个；奇异果1个；有机奶或配方奶适量
以上是制作食谱参考量，根据宝宝实际情况调整食用量；

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将铁棍山药洗净削皮，切成片；PS：处理铁棍山药时记得戴手套，以免山药黏液沾到手上过敏发痒～

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将铁棍山药冷水入蒸锅大火蒸熟；PS：蒸到能用勺子轻松压泥的程度为宜~

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将蒸好的铁棍山药放入料理机中，加入适量的牛奶，搅打成泥；PS：建议1岁以下用配方奶， 1岁以上用配方奶或有机奶；牛奶的量要根据山药的实际浓稠程度决定，确保机器能够正常搅拌就行～

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将搅拌细腻的山药泥倒入裱花袋内备用；PS：没有裱花袋可以装保鲜袋，也可以后续直接用勺子操作～

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将奇异果削皮切成片备用；PS：也可以改成宝宝喜爱的其它水果～

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将橙子去皮后横向对半切开；PS：同样可以改成宝宝爱吃的其它水果～

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保鲜膜上先摆一片吐司，挤上适量的山药泥抹平，放上半边橙子，挨着摆上一片奇异果；PS：水果斜对角线放置，切成三角状更好看；直接横/竖摆在中间位置的，就对半切开更好看～

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在奇异果上再挤上一层山药泥，再摆上一片奇异果，挤上一层山药泥；PS：如果橙子区域的水果比较小，也可以挤上山药泥～

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再摆上一片奇异果，最后再挤上一层山药泥；PS：尽量做到奇异果区域和橙子差不多高～

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最后盖放一片吐司，用保鲜膜包裹严实；PS：吐司放好之后要稍微用手往下压一下压紧，保鲜膜也尽量包紧一些，定型更好看～

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将三明治斜对角切开；PS：我的水果是斜着摆放的，沿对角线切成三角状更好看，包上保鲜膜后可以做个标记，不要切错边了～

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－12－
好看好吃的花花三明治就做好了~
【烹饪|1口吃进6种食材的营养早餐，简单快手又美味，连吃3天都不腻】

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