红枣有养胃健脾、益血滋补的功效,去核后性质更为温和,可防上火,适用人群也更广;花生性味甘平,能补血造血,因此我们提前准备好去核红枣,再搭配黄豆和花生,打成豆浆食用,一周饮用2-3次即可补气养血。
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【 它才是“国民早餐饮品”,减肥、补虚、护血管!这样搭配,效果翻倍~】莲子百合豆浆——安神助眠
很多人习惯睡前玩手机,不仅会使大脑更加兴奋,还会减少褪黑素的分泌,从而影响睡眠质量,可能出现入睡难、易醒、深睡时间过短等现象。
长期睡眠差,不仅影响皮肤加速衰老,还会增加患癌症和老年痴呆症的风险。平时不妨喝一杯莲子百合豆浆,辅助改善睡眠。
莲子百合豆浆
【食材】:干百合:莲子:黄豆=1:1:4
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莲子可以清热降火、控血压,还能益肾涩精、养心安神。莲子芯味苦,所以这里我们选取去芯莲子。
而干百合也有很高的药用价值,它利湿消积,能宁心安神、促进血液循环,心情抑郁、失眠多梦、神思恍惚的人群可以适量食用。
在制作豆浆时,我们将材料与水的比例控制在1:18~20,口感会更佳。
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豆浆虽好
但不注意这2件事,可能适得其反
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警惕假沸现象
豆浆沸点低,很多人误以为煮到豆浆出现泡沫即可,其实这就是豆浆的“假沸”现象。
这时候的泡沫是豆浆中的胰蛋白酶抑制剂遇热膨胀产生的,此时直接食用容易出现呕吐腹泻等症状,正确的做法是:等豆浆沸腾后,再煮10分钟左右。
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四类人饮用豆浆要特别注意
1、痛风患者在痛风急性发作期最好不要食用豆浆等豆制品。
2、肠胃功能不好的人不要过多食用豆浆,以免产生胀气等症状。
3、正在服用抗生素类药物的人前后一小时内不要食用豆浆。
4、部分肾病患者需要低蛋白饮食,是否可以饮用豆浆得先咨询一下医生。
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