2仪容仪表整齐 。
包括：（1）按照公司的规定要求穿着工衣； （ 2）女员工要求淡妆上岗； 不留长指甲、 长头发 ，严禁头发膨乱；不涂有色指甲油 ， 不配戴特别装饰物：如戒指、手链、大耳环等；（ 3）皮鞋 光亮整洁； 。

18、（ 4）注意勤洗澡 ， 适量喷洒淡香型香水 。
3清洁工作环境：包括：（ 1）听从主任、部长的安排自己应负责的区域； （ 2）需清洁的物品： KTV 房内的沙 发、所有的台、架、墙面、边角、天花、茶几、花木、装饰物、电视、电视柜、马桶、房门 的外面窗、框、杯、色盅、冰桶、吧巾、房外通道、落台、工作台卫生 。
4需检查的要求：（1）所有区域的灯是否有损坏 （损坏通知工程部） ；（ 2）检查房里的空调 ，并调至合适温度； （3）检查洗手间的卫生、气味； （4）天花板蛛蜘网； （ 5）地面干净程序； （6）物品的标准 摆放；（7）边角的灰尘清理 。
5清洁服务要求：（1）观察楼层内卫生 ， 有无损坏物品 。
（2）尽量一次 。

19、性清理完房内杂物、垃圾；（3）使用托盘；半跪式服务6看房卡要求：（1）所有的房卡须注明服务员、订房人、贵接员姓名；（ 2）落卡清晰 ， 时间、项目、数量 ， 如是赠送 ， 要注明赠送经理姓名； （ 3）经常检查房卡 ， 饮品、食品出品时间过长应去查询 。
7台面的摆放物按标准进行；并进行卫生自查 。
8班前例会 7：00 由主任、部长主持 ， 分配今天应负责的服务区域 ， 检查工作用品的配备 及检查仪容、仪表、工作要求及各项文件通知；8： 00 钟进行卫生检查 。
9到达自己负责的区域 ， 会后检查一下自己负责的KTV 卫生是否合格 。
10随时服从上司的各项工作安排、调遣 。
第六节、工作单据、卡等明细1、存酒卡及取酒 2、杯具破损单。

20、3、手工单（香烟、停电、电脑系统不能运作）4、房出入卡 5、房卡 6、购物申请单、领用单、维修单7、菜单 8、内线电话 9、串房条 10、出门单 11、包房客源明细表 12、买单状况表 13、台票收取及台票收取表14、停车票 15 、电脑操作及关机 16、购买香烟 17、签单、挂帐、退单 18 、取消单 19、报盈 20、包房配 置表 21、各级的审批程序 22、公司规章制度 23、员工守则 24、黄、赌、毒 25、消防等 知识培训第七节、 KTV 服务工作细节要点注意事项1.服务员若发现客人东张西望 ， 第一时间迎上去“请问有什么可以帮到你 ” ， 不允许扒窗或斜眼看房间等 。
2出现出品延时 ，KT 。

21、V 服务员应及时敦促出品部 ， 及时出品并及时传送出 品 。
3员工打包食品点单需征得客人同意 ， 出品必须进房 。
4若有客人找洗手间应第一时间指引客人 ，不忙时应带客去洗手间 ，以及注意手势动作要求 ，不能在洗手间前久等客人 。
5如发现 KTV 房的顾客有异常状态时（跑单、吸食毒品等）应马上提高警惕 ， 并及时汇 报上级及内务部 。
6 KTV 服务员在离开岗位时应知会上司及旁边同事照看 。
7在工作时间中不准偷吃 。
8不准将客人剩下食品打包留为己用 。
9在公司应爱护公司的财物 ， 不可以使用公司的物品：吸管、杯、糖包、柠檬片等 。
10服务过程中除留意台面卫生外 ，还须注意地面卫生 ，并及时知会相关部门 ，如有呕吐 ，。

22、应通知管事部及时进行清理 。
11过 生日房间 ，以及特别脏的房间做好记录交管事跟进卫生清洁 。
12所有的餐具应分类摆放 ，杯具不能层叠；并及时返回下栏柜（第一层杯具 ， 第二层餐具 ， 第三层烟盅）。
特别强调： 贵宾区、会员区第三层放果盘及金托；会所区通道落台台面不允许放任何物品 。
13在帮客人收台时要先打招呼： “不好意思 ， 打扰了 ” 。
14凡半打以上的啤酒用冰桶盛装 ， 冰桶 严禁摆在茶几台面上；并跟开瓶器在台面 。
15客人叫洋酒、红酒、香槟时应及时配备各 种杯具给顾客 。
16、洋酒出品 ， 使用专用托盘盛装并摆放在台面 。
17、拿出品时必须核对电脑小票 。
18若有特别客人进房（老板、老总、上司等）， 应 。

23、起身予以介绍同时给予特别 照顾 。
19、签单房原则上必须控制消费 ， 挂帐房除外 。
20客人买单走后 ， 第一时间知会上司并通知总咨客台 ，在生意较好的日子 ，客人买完单但没有走的 ，也要通知总咨客 。
21打 烂杯具须作登记 ， 并视规定赔偿 。
22客人买单走后 ， 任何其它部门的员工不可以在房里玩 。

来源：(未知)

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标题：KTV|KTV部培训资料( 四 )