1、刀刃的材料440-C :美国制之优质不恴钢材 ， 含铬量高达16-18% 。
最 初被应用於外科手术刀具及船舶业 ， 耐蚀性及耐恴能力极优；韧性 强 。
现更广泛应用於手制刀及优质厂制刀具 。
含碳量约1%（440系分A, B, C,及F级;
C级及F级含碳量最高 ， 而A级刖刖较少） 。
经 熟处理後可达HRC58之硬度 。
154CM :美国制之优质不恴钢材 ， 铬含量达15%,钼含量达15%, 钼含量达4%;
故定名为154CM 。
乃近代手制刀之一代宗师 R.W.Loverless率先所采用 。
加工性极优 ， 耐蚀性 ， 刀锋耐损性及韧 性皆强 ， 但售价较高 ， 故只见被应用於手制刀具 。
含碳量约1.05%,经热处理後可达HRc6061之硬度 。

2、 。
ATS-34 :日本“日立金属工业”针对美制154CM而开发之优质 不 钢 ， 用料和 成份与154CM相近 ， 而各方面之性能皆达至154CM 之标准 ， 且犹有过之 ， 但价格则较廉 ， 被业内认定为最佳刀具钢材之 一 ， 现已成为手制及优质厂制刀具应用之主流 。
经热处理後可达HRc6061 硬度 。
AUS8（8A）:日本“爱知制钢”所开发之优质不钢材 ， 耐蚀性, 刀锋耐损性及韧 性皆达优异水平 ， 多被应用於日本制之优质刀具 。
AUS钢种分为10A （含碳量约1%）, 8A （含量0.8%）及6A （含碳量约 0.6%）三种 。
8A经热处理後HRc5859之硬度 。
D2 :金属机械加工用之耐磨工具钢材D2,属风硬钢 （Air 。

3、-Harde ning steel）;
被广泛应用砍伐刀或猎刀次制作 ， 含碳量高达1.5%,含铬量亦高达11.5%,经热处理後可达HRc60之硬度 ， 但相对 地廷展性（韧性）较弱 ， 耐能力亦不甚佳 ， 钢材表面亦难作镜面磨光 处理 。
Hi-Speed Tool Steel （高速工具钢）:高度加工制成成之工具钢材 ，含碳量高 ， 而含铬量则低（约4%）,故打磨钢材表面之光泽较暗 ， 经热 处理後可达HRC62之高硬度 ， 但耐 性能不甚佳 。
Cowry X（RT-6）:日本大同特殊纲（株）於1993年开发之超级粉 末系合金钢材 ， 为近代日本冶金技术的新突破 ， 现已被日本刀匠们应 用於大型砍伐刀具 ， 钢材含碳量高达3%,经热处理 。

4、後可得HRc67之 咼硬度 。
CowryY（CP-4）:日本大同特殊钢（株）於1993年开发之优质粉 末系合金钢材 ， 含碳量达1.2%,更罕有地混入金属元素 钶达 0.2%,经热处理後可达HRc63之高硬度 ， 却仍保有极佳之延展性能 。
A-2 :金属加工用之高韧性耐磨工具钢材 A-2,属风硬钢 ， 含碳 量颇高 ， 约1%,经热处理後可达HRC57之硬度 ， 铬含量约5%,经打磨 後钢材表面光泽较暗 ， 耐蚀性优 ， 延展性（极强）,刀锋之耐损性亦佳 。
VG10 :日本“武生特制钢” 之V金10号不 钢材 ， 乃V 金 ， 系钢材之最优级别 ， 含碳量约1%,含钼1.2%及钻1.5%,经热 处理後可达HRC60-62之硬度 。
VG-10 。

5、加工性优 ， 韧性及耐蚀性皆强 ，多被应用於日制之优质刀具 。
BG-42 :极优质之不 钢材 ， 含碳量1.15%,含钒量则高达1.20%;
故钢材组织微粒细密 ， 经热处理後可达HRC60-61之硬度 ， 加工性优, 耐蚀力极强 ， 韧性亦佳 。
BG-42最初被应用於航天工业 ， 作为制造滑 轮及机轴等之材料 ， 因价格颇高 ， 於制刀业则多被应用於刀匠之手制 刀具 。
SANDVIK : SANDVIK公司是北欧制钢及五金工业之翘楚 ， 120C不 钢材乃SANDVIK 之优良钢种之一 ， 含碳量约1%,含铬量 约14%,经热处理後可达 HRC56-58之硬度 ， 力口工性优 ， 朡性 ， 北 欧出产之名厂刀具多以SANDVIK 之钢材制作 。
109 。

【刀刃的材料|《刀刃的材料》】6、5 :高碳钢中最优质者莫过於1095,其含碳量达1.03%,经热 处理後可达HRC58-60之硬度 ， 韧性十分好 ， 但不耐 ， 多被应用於传 统之欧洲式猎刀 ， 大型砍伐刀及军用刀 。
如二次大战时美国 “着明 之KA-BAR军刀便是以1095作为刀身材料 。
W-2 :高碳工具钢材被命为 W型者为水硬钢(Water-HardeningSteel),为工具钢中最廉价者 。
W-2钢材(经热处理)容易达至高硬度 (HRc65),兼且容易局部硬化 ， 兼且容易局部硬化 ， 以使邻近各部位 硬得可以耐磨 ， 而又可以软得容易制造 ， 加工性极优良 ， 故用途广 泛 。
但W-2耐 力很差 ， 故钢材之表面多以涂层保护 ， 以防 蚀 。
0-1 :油硬级( 。

7、Oil-Hardening types)之工具钢材最广泛被使用 ， 而 其中最佳者是O-1型,其高锰伴同铬与钨可增加硬化能 ， 使钢材可不 需剧烈之水淬(代之以嵹鵐的油淬)也能硬化至高硬度(HRc62)水 平 。
O-1钢之加工性佳 ， 但韧性及耐 力则较弱 。
美国着名刀匠Randall便多以O-1工具钢作其刀身之材料 。

来源：(未知)

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