13、2个月15财务内部收益率13.56%所得税后16财务净现值万元4655.05所得税后第二章 项目建设背景及必要性分析一、产业发展情况（一）浓缩乳制品市场发展情况1、细分市场-炼乳市场炼乳主要作为含乳食品的中间配料 ， 主要用于餐饮、烘焙、饮品、食品工业等领域 。
根据智研咨询统计 ， 2017年我国炼乳行业市场规模30.52亿元 ， 同比增长5.42% 。
2019年我国炼乳行业消费量为22.40万吨 ， 同比增长8.74% 。
炼乳通过下游行业的加工 ， 以餐饮、糕点、甜品、饼干、奶茶、咖啡、酸奶等产品形式最终到达消费者 。
近年来我国炼乳技术水平不断提高 ， 炼乳产品日趋成熟 ， 满足国内需求的能力不断增强 。
2011年至今国内炼乳行 。

14、业产量稳步增长 ， 从2011年的14.60万吨增长到2019年的19.20万吨 。
2016年我国炼乳消费量中工业用炼乳（下游食品加工制造企业生产所用的炼乳）需求占比约为44.00% ， 烘焙用炼乳需求占比约为35.00% ， 餐饮行业炼乳需求占比约为13.50% ， 家庭用炼乳需求占比约为5.50% ， 其他行业炼乳需求占比约为2.00% 。
由于我国东南沿海地区经济发展较快 ， 乳制品消费水平较高 ， 因此东南地区成为我国炼乳的主要消费市场 。
未来随着中西部地区经济的发展 ， 以及饮食习惯的趋同 ， 炼乳市场需求将逐渐由发达省份、东部沿海地区向中西部地区转移 。
2、细分市场-奶酪市场每公斤奶酪制品约由10公斤的牛奶浓缩而成 ， 含有丰富的 。

15、蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分 ， 营养价值十分丰富 。
我国奶酪市场早在上世纪90年代便开始萌芽 ， 但增长一直较为缓慢 。
近年来 ， 在乳品消费提速的大背景下 ， 国内奶酪消费呈现增长态势 。
目前我国奶酪产量无法满足日益增长的需求 ， 奶酪进口量较大 ， 进口量从2012年的3.88万吨增长至2018年的10.84万吨 。
我国奶酪进口主要来自新西兰、澳大利亚、欧盟和美国 。
根据大象投顾的统计 ， 2018年我国从新西兰、澳大利亚、欧盟和美国进口的奶酪数量分别为5.5万吨、1.97万吨、1.79万吨和1.2万吨 。
和发达国家相比 ， 我国奶酪市场发展仍处于初期 。
根据中国乳制品工业协会统计 ， 2017年欧盟、美国干酪消费全球领先 ， 我 。

16、国人均干酪消费仅约0.1千克 ， 不足欧美人均消费的百分之一 。
随着乳制品消费观念的改变 ， 我国干酪市场拥有较好的发展前景 。
3、细分市场-奶油市场奶油是从牛奶、羊奶中提取的半固体食品 ， 脂肪含量较高 。
淡奶油是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种液态乳品 。
奶油广泛应用于烘焙、咖啡、糖果、甜点、乳饮料、酸奶、冰品和奶茶等产品 。
随着我国居民饮食结构的变化 ， 蛋糕、面包等烘焙食品越发成为消费者饮食的重要组成部分 ， 奶油市场规模逐年扩大 。
近年来我国动物淡奶油产量增长迅速 ， 从2012年的4.22万吨增长至2018年的9.05万吨 。
我国奶油市场整体仍处于发展初期 。
2017年我国奶油的总消费量和人均消费均较低 ， 分别为15 。

17、万吨和0.1千克 ， 人均消费与法国、德国、巴基斯坦、印度等国家有较大差距 。
随着乳制品消费观念的改变 ， 我国奶油行业还有较大的发展空间 。
（二）浓缩乳制品发展趋势1、注重产品质量及产品生产标准化国家行业标准不断出台和执行 ， 领先的终端制作技术和优质原料相继引进 ， 对浓缩乳制品的发展产生了正面促进和倒逼作用 ， 使得浓缩乳制品生产企业严格按行业标准生产产品 ， 专业化程度不断提升 ， 在行业标准基础上制定更严格的原料采购标准、加工标准、生产工艺标准、产品标准、检测标准 ， 同时将加大科技开发的力度 ， 丰富口味、营养 ， 从原料采购、生产、销售、储运各个环节加大质量控制力度 ， 确保浓缩乳制品的高质量 。
2、营销模式多元化未来浓缩乳制品 。

18、生产企业之间的竞争很大程度上取决于营销网络和渠道的建设能力 ， 拥有丰富的营销网络和高效、优质销售渠道的企业将在未来的竞争中获得更多机会 。
从营销渠道结构来看 ， 浓缩乳制品将从过去传统的经销模式 ， 逐渐转变为现代销售模式 。
以往以传统经销为主的渠道结构 ， 将逐步变成直营连锁、商超、电子商务等现代渠道与传统渠道并重的多元化结构 。
3、零食化成为发展方向不论是浓缩乳制品消费的传统国家 ， 还是新兴市场 ， 零食化都是一个无法忽视的趋势 。

来源：(未知)

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