进货渠道虽不相同,但是都被加上了2到3个环节的利润 。
进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外,最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润 。
销售方式集市水果摊:水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具,机动性比较强,一般在居民区出入的主要 。

13、路段贩卖,定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式 。
大型超市:超市的销售方式可谓灵活多样,在大型的卖场里,讲究商品的卖相和丰富的种类搭配 。
他们把卖场分为多个区域,把不同价格不同档次的水果分开陈列,并且设立折扣区或特价区,明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素 。
统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略 。
大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型 。
水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算,做到诚信服务,并且要提出“包退、包换、包送”的三包政策,能超市所不能,及超市所不及 。
利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施,把优质的水果以最廉价的价格卖给顾 。

14、客,充分发挥为社区居民服务的宗旨,力争做到社区内最优秀的水果采购代表 。
售价集市水果摊:由于是小本生意,所以售价的变动幅度不大,一天中,除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外,其他时间售价变动不大 。
大型超市:售价变动灵活,在一天中的销售过程中,可能进行多次变价,并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价 。
相同的是,售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的 。
不同的是,水果摊的变价策略相对单一,一般只是在傍晚时段进行降价出清,避免积压 。
而超市的变价策略就比较灵活,除了傍晚的变价出清外,还会有很多变价策略,目的是最大限度的贩卖货品,提高销售和毛利 。
储存集市水果摊:水果摊的储存办法很简单,一般是存放在 。

15、干燥通风的地方,因为每次进货量小,所以储存工作不是很重要的环节 。
大型超市:由于每日的周转量大,进货较多,超市必须做好储存工作 。
储存的方式是把水果放在特定的冷库中,保持适当的温度以进行保鲜 。
超市的冷库(或保鲜设备)的投资是比较可观的,水果的保鲜温度一般在0-4摄氏度之间,不仅能够延长水果的保鲜期,也可以更大限度的周转货品 。
综上所述,在进货、销售方式、售价、储存等几个环节,我们不难看出:集市水果摊 大型超市进货 直接在批发市场进货, 由水果经销公司送货,量小、品种少 量大,品种多销售方式 靠近居民区、 销售方法多样,明码标价,流动性强 分区分类陈列、促销方式灵活售价 变价方式单一 可随时变价储存。

16、基本没有储存办法 有专业的储存设备由此可见,集市水果摊唯一的优势在于,在居民区的出入路段进行销售,给消费者带来了便利,从而成为经久不衰的销售形式 。
而超市几乎占到其他的全部优势,销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是超市,这种新兴零售业态的独特魅力 。
就此,我们能够看出水果连锁超市的进、销、存等环节是完全可以效仿大型超市的做法的 。
但是,进货环节方面,我们可以直接联系水果产地,这样不仅可以获得更大的利润空间,而且能够有更大的品种选择空间 。
无形中增加了与超市相竞争的优势 。
另外我们也应该效仿集市水果摊的优点,那就是把店面开到居民区旁边;
开到消费者身边 。
结论:水果连锁超市的优势是产地进 。

17、货在集中的居民区附近选址开店统一店面形象、明码标价、销售方式丰富、变价机制灵活作好货品的储存环节营业面积在100200平米之间为宜2、实施方案:2-1商圈的划定商圈的定义:商圈是以设定的商业建筑为圆心,以周围一定距离为半径所划定的范围 。
进行商圈分析的有以下三个目的: 明确经营范围;
了解经营范围内的人口分布状况及消费习惯和消费结构 更准确的进行经济效益预估商圈的构成及消费者占比一般情况下商圈由3部分组成:一级商圈(核心商圈);
二级商圈(次级商圈);
三级商圈(边缘商圈) 。
一级商圈的范围以1公里为半径所划出的范围;
二级商圈的范围是以3公里为半径所划出的范围;
三级商圈是3公里以外的区域范围 。
(根据便 。

18、利店商圈划分惯例,一级商圈以200米为半径;
二级商圈以400米为半径;
三级商圈可有可无)一级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的60%70%二级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的20%30%其余的消费者占比属于三级商圈 。

来源：(未知)

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标题：超市|超市建设项目可行性报告( 三 )