中医认为冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小肠、膀胱经。能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。此外，冬瓜具清热解暑功效，而且含有多种维生素及人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。
方法：冬瓜肉带上皮一起煲汤是许多人在暑热正盛时爱用的食谱。
（长江日报大武汉客户端出品 整合：长江日报采访人员邓腊秀 资料来源：健康时报等）
【编辑：戴容】

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